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蒜苔炒牛肉的做法超好看超好吃超营养

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来源: 作者: 2019-06-08 23:59:24

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蒜苔味道佳营养价值也很高,做法也有很多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:蒜苔炒牛肉的做法 超好看超好吃超营养,一起来看下吧!

首先来看下蒜苔炒牛肉的做法:

材料:

蒜苔,牛肉,花椒,姜,盐,鸡精,淀粉,酱油等

步骤:

1牛肉切丝,放入淀粉、酱油、姜。

2拌匀后,腌5分钟即可。

3腌肉的同时,切好蒜苔。

4架炒锅,油热后放花椒炒香,倒入牛肉丝翻炒。

5牛肉炒熟后,盛出备用。

6锅内剩少许油,放入蒜苔翻炒。

7蒜苔快熟时,倒入炒好的牛肉。

8放入鸡精,翻炒一会儿就可以出锅开吃了喔。

以上主要介绍了蒜苔炒牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的小知识。

蒜苔的功效与作用

1、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

3、祛脂降压

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

4、养肝

富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5、抗癌抗瘤

预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

温馨小提示

1、蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜苔可能会影响视力;蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。

3、蒜苔与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

以上就是关于:蒜苔炒牛肉的做法 超好看超好吃超营养的分享,希望对你有帮助。

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